Modelos de Inversión Gastronómica
Desde la idea hasta la apertura. Desde la marca hasta la expansión.
¿Qué ofrecemos?
Desarrollamos y ejecutamos proyectos gastronómicos desde cero o a partir de modelos ya probados, entregando marcas listas para operar o escalar. Te acompañamos desde la conceptualización, hasta la implementación operativa y la apertura real del restaurante, incluyendo la opción de adquirir una franquicia ya desarrollada por nuestro equipo.
Solicitud de reunión
1. Creación de Marca desde Cero
Diseño de concepto gastronómico
Relato de marca e identidad visual
Estudio de mercado
Ubicación y análisis de competencia
Definición de oferta gastronómica
Estructura de precios y modelo operativo
Proyecciones financieras
Planificación estratégica
2. Implementación y Gestión Operativa
Planificación total del proyecto
Diseño, layout, proveedores, habilitación
Implementación de herramientas de gestión
Fichas técnicas, inventarios, cuadro de control
Selección, formación y puesta en marcha del equipo
Supervisión de obra, montaje y apertura controlada
Acompañamiento operativo en las primeras semanas
3. Formación Estratégica
Capacitación personalizada para dueños, gerentes y jefaturas
Entrenamiento en liderazgo operativo, toma de decisiones y gestión por indicadores
Preparación para delegar con estructura y control
4. Preparación para Escalabilidad o Franquicia
1
Validación del modelo
Para replicar
2
Documentación operativa
Estandarización de procesos
3
Estructura legal
Comercial y administrativa para franquiciar
4
Asesoría estratégica
En expansión o venta de marca
5. Acceso a Marcas Listas para Franquiciar
Además de desarrollar marcas desde cero, contamos con un portafolio de conceptos gastronómicos propios y asociados que están listos para ser franquiciados o implementados como inversión llave en mano. Estas marcas han sido desarrolladas con nuestra metodología y cuentan con:
Modelo operativo validado
Manuales y protocolos estandarizados
Identidad consolidada y estructura de costos controlada
Sistema de gestión adaptado para operación y expansión
Esto permite acelerar el proceso de implementación y minimizar los riesgos del inversionista.
¿A quién está dirigido?
Inversionistas
Que buscan participar en el rubro gastronómico con un modelo estructurado
Dueños de restaurantes
Que quieren escalar o transformar su negocio en franquicia
Emprendedores
Que desean abrir un restaurante desde cero con visión de crecimiento
Fondos o grupos familiares
Que buscan diversificación patrimonial a través de gastronomía
¿Por qué hacerlo con nosotros?
Porque contamos con la experiencia real, el equipo técnico, y las herramientas necesarias para crear modelos gastronómicos rentables, escalables y sostenibles.
200+
Proyectos gastronómicos
Hemos participado en la creación y estructuración
Desarrollamos marcas con potencial real de franquicia.
Desde la idea hasta la apertura.
Desde la marca hasta la expansión.
Tu proyecto gastronómico con la experiencia y metodología que garantiza resultados.